油と聞いて何を思い浮かべますか？
揚げ物で使う油
オリーブオイル
ココナッツオイル
最近は様々な油が売られていますよね
健康効果でMCTオイルも
人気は続いているのではないでしょうか？
今回は油を摂る時に気を付けたいことを
お伝えしますね^ ^
日本人の腸は「油の消化」が苦手
そんな油ですが
実はわたしたち日本人の腸は苦手なんです
様々な国の食事をたのしめるようになり
食が豊かになった一方で
消化不良を起こし
様々な病気で苦しむ人が増えたのも
見逃せないことですね
油は、植物や動物に含まれる微量な油脂を
大量に集めて抽出することで作られます
日本人は、長い歴史を見ても
抽出した油はほとんど摂っていません
江戸時代に灯火で使うために
大量に油が作られ始めた記録はあります
オリーブオイルのような液体の状態ではなく
食材に含まれた状態で摂取していたんですね
油は液体からではなく食材から摂ろう！
油が多く含まれている食材は
大豆、魚、ゴマ等
あまりイメージは無いと思いますが
実は野菜にも脂質って含まれています
日々の食事で充分に摂取できますね^ ^
手軽な魚の代表選手のいわし
大豆と言えば味噌汁！
リノール酸がいいとか
αリノレン酸がいいとか
成分に着目して
油ブームは度々起こっていますが
そのほとんどが
日本人の腸に合うかどうかまでは
研究されていないのが実情です
油の過剰摂取に気を付けよう
抽出されている時点で
過剰摂取につながります
妊活する時は
体調万全でいることが優先です
高い油を買って毎日舐めたり
サラダにかけたり
そんなことはしなくてもOKなんですよ^ ^
