２０２３年９月に開催した
重ね煮ワークショップin札幌。
・重ね煮って何か知りたい！
・どんな風につくるのか
体験してから家でつくりたい！
・家族にアレルギー体質がいる。
などなど、様々な想いを持って
ご参加くださいました。
じっくりお話を伺いつつ、
同じ市内に住むからこそできる会話も
楽しませていただきました♪
ご参加くださった方、
準備を進めるにあたり
ご協力いただいた方、
会場を貸してくださった
ふくい会館の皆さま
ありがとうございました！
ご参加の方より、貴重な
お声をいただきましたので
こちらにご紹介させていただきます＾＾
Q．印象に残ったことは何ですか？
・食材そのものの力
・時間がかからない。かんたん。
・とにかく簡単、シンプルで驚きました。
特別な調味料や材料ではなく、
身近なものを使って、調理工程も
あっという間でした。
Q．ワークショップに参加して気持ちの変化はありますか？
・今の状況をなんとかしたいと思っていたので
お話を聞いて、いいものであることに
まちがいないと思いました。続けてみる！
・入れ方を変えるだけで違いが出るから
やるしかない！
・これまで試行錯誤の繰り返しでしたが
この重ね煮はワクワクして取り組めそうです。
家族の体調の変化を楽しみに、レパートリーも
増えたら嬉しいです。
Q．今後取り入れたいと思ったことはありますか？
・レシピ本を見ていろいろ試してみたいです。
・お味噌汁、豚汁
・まずお味噌汁を毎日つくること。
陰陽を意識して食材を見て覚えたいです。
Q．ご感想をお願いします。
・参加してよかったです。
きっかけをありがとうございます。
・かんたんにできたし、おいしい！
子育て中のママみんなに知ってもらいたい。
大人も知ってほしい。
・こんな引き算の料理があったなんて
知りませんでした。
講師のお二人とも、まろやかな雰囲気で
本当に家族の身体のことを考えて
広めようとしてくださってるなと感じました。
１０月の重ね煮ワークショップのお知らせ
腸を整えて体を強くするために
必要な「４つの調和」については
座学で細かくお伝えします。
そのひとつである
旬の食材を取り入れること。
寒い季節には
体を内側から温めることが
大切になります。
１０月にぴったりな献立
・れんこんごはん
・ポトフ
・季節野菜の蒸し煮サラダ
こちらをご参加の皆さんと作ります♪
おいしさ、重ね煮の調理のシンプルさを
皆さんと分かち合いながら行いますので
ぜひ足をお運びください！
ご興味ある方は、
こちらをご覧いただけると嬉しいです＾＾
最後までお読みいただき
ありがとうございます！
